本課程提供學生從農業觀點來瞭解組織與管理相關議題，包含農政體系、農企業、農民組織、以及農業、食物、消費與永續發展關連之相關團體，藉由系統化地介紹組織內涵並加上其中管理理論與實務，如各場域內之組織環境、本質、領導、變革、創新、控制、移轉、溝通、人力資源、財務管理等理論與實施方式，並進行選定個案的案例研討與分析報告。希望能豐富學生對於農業組織與管理議題之理論有所認識，並能於日後專業發展進行應用。